Homeરસોઈમંચુરિયન રેસીપી: ઘરે રેસ્ટોરન્ટ...

મંચુરિયન રેસીપી: ઘરે રેસ્ટોરન્ટ જેવું મંચુરિયન બનાવો, જાણો રેસીપી

મંચુરિયન કેવી રીતે બનાવવું, (મંચુરિયન કૈસે બનાયેં): દરેક દેશની સંસ્કૃતિની પોતાની છે શું થાય છે કે દરેક એક બીજા કરતા વધુ સારી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચાઇનીઝ ફૂડમાં, મંચુરિયન રેસિપી ઘણી રેસ્ટોરાંમાં પસંદ કરવામાં આવે છે.બાળકો અને વૃદ્ધો બધા આ રેસીપીના દિવાના છે. લગ્ન અને પાર્ટીઓમાં પણ આ રેસીપી ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. તેમાં અનેક પ્રકારની શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેના કારણે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. પરંતુ જો તમને રેસ્ટોરન્ટનો શ્રેષ્ઠ સ્વાદ જોઈએ છે, તો અમે તમને અહીં મંચુરિયન બનાવવાની સાચી અને પરફેક્ટ પદ્ધતિ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. મંચુરિયન બનાવવાની સંપૂર્ણ પદ્ધતિ અનુસરો. પછી જુઓ, તમારા હાથે બનાવેલું મંચુરિયન રેસ્ટોરન્ટમાં બનેલા મંચુરિયન કરતાં ઘણું સારું હશે અને લોકો તમારા બનાવેલા મંચુરિયનના વખાણ કરશે.

મંચુરિયન બનાવવા માટેની સામગ્રી (મંચુરિયન ઘટકો)

● 2 ચમચી સોયા સોસ

● 2 ચમચી ટમેટાની ચટણી

● મરચાની ચટણી સ્વાદ મુજબ

● એક ચમચી વિનેગર

● 4 ચપટી અજીનોમોટો

● બારીક સમારેલી કોથમીર

● 1 ઇંચ છીણેલા આદુનો ટુકડો

● અડધી ચમચી ખાંડ

● સ્વાદ મુજબ મીઠું

● તેલ

મંચુરિયનમાં સમાવિષ્ટ શાકભાજી (મંચુરિયનમાં કઇ શાકભાજી શામેલ છે?)

● ½ કપ બારીક સમારેલી કોબીજ

● 2 કપ બારીક સમારેલી કોબી

● 1 કપ છીણેલું ગાજર

● એક બારીક સમારેલ કેપ્સીકમ

● 2 થી 3 બારીક સમારેલા લીલા મરચા

● એક બારીક સમારેલી ડુંગળી

● 4 થી 5 છાલવાળી અને બારીક સમારેલી લસણની લવિંગ

● 2 ચપટી કાળા મરી પાવડર

● 6 થી 7 ચમચી કોર્નફ્લોર

મંચુરિયન રેસીપી

● સૌથી પહેલા એક વાસણમાં થોડું પાણી ધીમી આંચ પર મૂકો અને તેને ઉકળવા માટે રાખો.

● ઉકળતા પાણીમાં કોબીજ, કોબી, ગાજર અને કેપ્સીકમ ઉમેરીને થોડી વાર ઉકાળો.

● શાકભાજી વધુ નરમ ન બને તેનું ખાસ ધ્યાન રાખો. શાકભાજીને ઠંડુ થવા દો અને પાણી કાઢી લો.

● તમને જણાવી દઈએ કે આ પાણીમાંથી મંચુરિયન સોસ બનાવવામાં આવશે.

● હવે 4 થી 5 ચમચી કોર્નફ્લોરમાં હળવા બાફેલા શાકભાજી, લીલા મરચાં, કાળા મરીનો પાવડર, સોયા સોસ, અજીનોમોટો, લીલા ધાણા અને મીઠું ઉમેરીને થોડા પાણીમાં સારી રીતે મિક્સ કરો. મિશ્રણ કરતી વખતે ધ્યાન રાખો કે મિશ્રણ પાતળું ન હોવું જોઈએ.

● હવે તમારા હાથમાં મિશ્રણ લો અને તેના ગોળ બોલમાં બનાવો.

● એક કડાઈમાં મધ્યમ આંચ પર તેલ ગરમ કરો અને તેલ ગરમ થાય એટલે મંચુરિયન બોલ ઉમેરો અને તેને ડીપ ફ્રાય કરો.

● જો તમે મંચુરિયન મિક્સર બોલ્સ ઉમેરીને તળતા હોવ અને મિશ્રણ તેલમાં વિખરાઈ રહ્યું હોય, તો મિક્સરમાં એકથી 2 ચમચી મકાઈનો લોટ ઉમેરો અને પછી મંચુરિયન બોલ્સ બનાવીને તેને તળવા માટે મૂકો.

● હવે જો તેલમાં તળતી વખતે મંચુરિયન બોલના ટુકડા ન થઈ જાય તો. 5 થી 6 મંચુરિયન બોલ્સને ગરમ તેલમાં નાંખો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો અને પ્લેટમાં કાઢી લો.

મંચુરિયન સોસ રેસીપી

● હવે મંચુરિયન ચટણી બનાવવા માટે, એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં આદુ, લીલા મરચાં, ડુંગળી, લસણ ઉમેરો અને સારી રીતે ફ્રાય કરો.

● ડુંગળી અને મરચાં શેકાઈ જાય પછી, હવે સોયા સોસ, ટામેટાની ચટણી ઉમેરો અને પકાવો.

● અહીં તમે એક બાઉલમાં બે ચમચી કોર્ન ફ્લાવર નાખો અને તેમાં બાફેલા શાકભાજીનું પાણી ઉમેરો. સોલ્યુશનને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી તે બરાબર ઓગળી જાય. ડુંગળી અને મરચાના મસાલામાં સોલ્યુશન ઉમેરો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી પકાવો.

● આ પછી, આ દ્રાવણમાં મરચાંની ચટણી, ખાંડ, મીઠું, વિનેગર અને અજીનોમોટો ઉમેરો અને ઉકળ્યા પછી, ધીમી આંચ પર 5 મિનિટ સુધી પકાવો.

● મંચુરિયન બોલ્સને મંચુરિયન સોસ સાથે મિક્સ કરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને ગેસની ફ્લેમ બંધ કરો.

તૈયાર છે તમારું વેજ મંચુરિયન! ગરમ ગરમ! તેને ભાત સાથે ખાઓ, તમને ચોક્કસ રેસ્ટોરન્ટનો સ્વાદ મળશે.

Most Popular

More from Author

રોહિત : માખી મેડમમાં ગાલ પર બેઠી હતી.😅😝😂😜🤣🤪

સૌરવે મીઠાઈની દુકાન પરથીઅડધો કિલો જલેબી લઈને ખાધી અનેપૈસા આપ્યા વગર...

કેમ માં બાપમાં દમ ન હતો શું?😅😝😂😜🤣🤪

એક પાર્ટીમાં પત્ની પતિને કહે છે.પત્ની : જુવોને,તે છોકરો મને ક્યારનો...

છતાંય તમારે ઘ્યાન રાખવું..”🤣😂🤪😅😜😝

હું કહું છું… આ તીન પત્તીની રમતને ઓલમ્પિકમાં સામેલ કરો, ગુજરાતી દર...

હું કંટાળી ગયો છું.😅😝😂😜🤣🤪

એક મહિલાનો જમાઈ બહુ કાળો હતો.સાસુએ તેને કહ્યું : જમાઈરાજ,તમે 1...

Read Now

રોહિત : માખી મેડમમાં ગાલ પર બેઠી હતી.😅😝😂😜🤣🤪

સૌરવે મીઠાઈની દુકાન પરથીઅડધો કિલો જલેબી લઈને ખાધી અનેપૈસા આપ્યા વગર જવા લાગ્યો.દુકાનદાર બોલ્યો : અરે જલેબીના પૈસા તો આપ.સૌરવ : પૈસા તો નથી.તેના પર દુકાનદારે પોતાના નોકરોને કહીનેસૌરવની જોરદાર ઘોલાઈ કરાવી.પછી સૌરવે કપડાં અને વાળ સરખા કરતા કહ્યું,આ ભાવમાં બીજી 1 કિલો જલેબી આપી દો.😅😝😂😜🤣🤪 રોહિત કોલેજમાંથી...

OTT Movies: હોળીની રજામાં ઓટીટી પ્લેટફોર્મ પર આ સસ્પેન્સ અને થ્રીલર ફિલ્મને કરો એન્જોય

આજે અમે તમને એવી કેટલીક એવી ફિલ્મો વિશે જણાવીશું જે અંડરરેટેડ છે. પરંતુ તેનું સસ્પેન્સ અને થ્રિલર આપને ચોક્કસ ગમશે.રાજકુમાર રાવ અને સાન્યા મલ્હોત્રાની ફિલ્મ 'હિટ' તમારા દિમાગને 'હિટ' કરી શકે છે. આ ફિલ્મ સસ્પેન્સથી ભરપૂર છે. તમે આ ફિલ્મ નેટફ્લિક્સ પર જોઈ શકો છો. ધ રાયકર કેસ'...

કેમ માં બાપમાં દમ ન હતો શું?😅😝😂😜🤣🤪

એક પાર્ટીમાં પત્ની પતિને કહે છે.પત્ની : જુવોને,તે છોકરો મને ક્યારનો તાકીને જોઈ રહ્યો છે.પતિએ તે છોકરાની પાસે જઈને,તેને બે થપ્પડ ચોડી દીધી અને કહ્યું,પતિ : સાલા ત્રણ વર્ષ પહેલા,તું આવી રીતે તાકીને જોતો હોત તો,આજે મારો જીવ બચી જાત.😅😝😂😜🤣🤪 છોકરી : તમે કેટલા ભાઈ બહેન છો?.છોકરો :...