Homeરસોઈમલ્ટીગ્રેન મેથી થેપલાની રેસીપી:...

મલ્ટીગ્રેન મેથી થેપલાની રેસીપી: બાળકો તેમજ પુખ્ત વયના લોકોને મલ્ટીગ્રેન મેથી થેપલા ગમશે, સ્વાસ્થ્યની સાથે તેનો સ્વાદ પણ સારો રહેશે.

દેશભરમાં આવી ઘણી જાણીતી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે, જેને ચાખ્યા પછી વારંવાર ખાવાનું મન થાય છે. મલ્ટીગ્રેન મેથી થેપલા પણ આવી જ એક ફેવરિટ વાનગી છે. નાસ્તા માટે વધુ સારો વિકલ્પ પ્રખ્યાત ગુજરાતી વાનગી મલ્ટિગ્રેન થેપલા છે.

આ પૌષ્ટિક નાસ્તો જેટલો સ્વાદિષ્ટ છે તેટલો જ હેલ્ધી પણ છે. વાસ્તવમાં, મેથી પોતાનામાં અનેક રોગો સામે લડવામાં સક્ષમ છે. તે ડાયાબિટીસને પણ કંટ્રોલ કરે છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે મેથીના બંડલ બનાવી શકો છો અને તેને નાસ્તાથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી ખાઈ શકો છો. જો તમે પણ તેને ઘરે જ બનાવીને ખાવા માંગતા હોવ તો તમે અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલી સરળ રીત અપનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ મલ્ટિગ્રેન મેથીની કોથળી બનાવવાની સરળ રીત-

ઘઉંનો લોટ – 1 કપ
જુવારનો લોટ – 1 કપ
રાગીનો લોટ – 1 કપ
ચણાનો લોટ – 1 કપ
દહીં – 2 કપ
હીંગ – 1 ચપટી
સેલરી – 1 ટેબલસ્પૂન
સમારેલા મેથીના દાણા – 2 કપ
આદુ-લસણની પેસ્ટ – 1 ચમચી
વાટેલાં લાલ મરચાં – 1 ચમચી
લીલાં મરચાંની પેસ્ટ – 1 ચમચી
ધાણા પાવડર – 1 ચમચી
તેલ – 2 ચમચી (અંદાજે)
મીઠું – સ્વાદ મુજબ

મલ્ટિગ્રેન મેથીના પાટલા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં બધો લોટ મિક્સ કરો. આ પછી તેમાં દહીં, થોડું તેલ અને મસાલો નાખીને પાણી ઉમેરો. આ પછી તેને સારી રીતે મેશ કરો. જો કે, થોડું થોડું પાણી ઉમેરવું જોઈએ, જેથી કણક વધુ ઢીલો ન થઈ જાય. – ગૂંથ્યા પછી તેને તેલથી ગ્રીસ કરો. પછી તેને થોડી વાર આમ જ રહેવા દો. આ કણકને નરમ બનાવશે, જે રોટલીને ફૂટતા અટકાવશે. થોડા સમય પછી, ગૂંથેલા કણકને તમારા ઇચ્છિત કદના વર્તુળમાં ફેરવો.

સર્કલ બનાવ્યા બાદ એક ફ્રાય પેન લો અને તેને ગેસ પર ગરમ કરો. હવે મલ્ટિગ્રેન લોટના બોલને ગોળ આકારમાં વાળી લો. તેને રોટલીની જેમ બનાવો. પરંતુ તવા પર રોટલી કરતાં થોડા અલગ નિયમોનું પાલન કરો. તમે પરોઠા બનાવો છો તેવી જ રીતે થેપલાને બનાવો. હવે કડાઈ વડે તવા પર થોડું-થોડું તેલ રેડતા રહો અને પકાવતા રહો. જો તમારે તેને ક્રિસ્પી બનાવવી હોય તો ફ્લેમ થોડી વધારી દો. આ રીતે તૈયાર છે તમારું મલ્ટિગ્રેન મેથી થેપલા. હવે તમે તેને અથાણું અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

Most Popular

More from Author

રોહિત : માખી મેડમમાં ગાલ પર બેઠી હતી.😅😝😂😜🤣🤪

સૌરવે મીઠાઈની દુકાન પરથીઅડધો કિલો જલેબી લઈને ખાધી અનેપૈસા આપ્યા વગર...

કેમ માં બાપમાં દમ ન હતો શું?😅😝😂😜🤣🤪

એક પાર્ટીમાં પત્ની પતિને કહે છે.પત્ની : જુવોને,તે છોકરો મને ક્યારનો...

છતાંય તમારે ઘ્યાન રાખવું..”🤣😂🤪😅😜😝

હું કહું છું… આ તીન પત્તીની રમતને ઓલમ્પિકમાં સામેલ કરો, ગુજરાતી દર...

હું કંટાળી ગયો છું.😅😝😂😜🤣🤪

એક મહિલાનો જમાઈ બહુ કાળો હતો.સાસુએ તેને કહ્યું : જમાઈરાજ,તમે 1...

Read Now

રોહિત : માખી મેડમમાં ગાલ પર બેઠી હતી.😅😝😂😜🤣🤪

સૌરવે મીઠાઈની દુકાન પરથીઅડધો કિલો જલેબી લઈને ખાધી અનેપૈસા આપ્યા વગર જવા લાગ્યો.દુકાનદાર બોલ્યો : અરે જલેબીના પૈસા તો આપ.સૌરવ : પૈસા તો નથી.તેના પર દુકાનદારે પોતાના નોકરોને કહીનેસૌરવની જોરદાર ઘોલાઈ કરાવી.પછી સૌરવે કપડાં અને વાળ સરખા કરતા કહ્યું,આ ભાવમાં બીજી 1 કિલો જલેબી આપી દો.😅😝😂😜🤣🤪 રોહિત કોલેજમાંથી...

OTT Movies: હોળીની રજામાં ઓટીટી પ્લેટફોર્મ પર આ સસ્પેન્સ અને થ્રીલર ફિલ્મને કરો એન્જોય

આજે અમે તમને એવી કેટલીક એવી ફિલ્મો વિશે જણાવીશું જે અંડરરેટેડ છે. પરંતુ તેનું સસ્પેન્સ અને થ્રિલર આપને ચોક્કસ ગમશે.રાજકુમાર રાવ અને સાન્યા મલ્હોત્રાની ફિલ્મ 'હિટ' તમારા દિમાગને 'હિટ' કરી શકે છે. આ ફિલ્મ સસ્પેન્સથી ભરપૂર છે. તમે આ ફિલ્મ નેટફ્લિક્સ પર જોઈ શકો છો. ધ રાયકર કેસ'...

કેમ માં બાપમાં દમ ન હતો શું?😅😝😂😜🤣🤪

એક પાર્ટીમાં પત્ની પતિને કહે છે.પત્ની : જુવોને,તે છોકરો મને ક્યારનો તાકીને જોઈ રહ્યો છે.પતિએ તે છોકરાની પાસે જઈને,તેને બે થપ્પડ ચોડી દીધી અને કહ્યું,પતિ : સાલા ત્રણ વર્ષ પહેલા,તું આવી રીતે તાકીને જોતો હોત તો,આજે મારો જીવ બચી જાત.😅😝😂😜🤣🤪 છોકરી : તમે કેટલા ભાઈ બહેન છો?.છોકરો :...