Homeરસોઈઆ રીતે ઘરે જ...

આ રીતે ઘરે જ છૂટી અને ટેસ્ટી બનશે સાબુદાણાની ખીચડી

અનેક લોકો મંગળવારનો ઉપવાસ કરતા હોય છે. આ દરમિયાન લોકો ફરાળ કરતા હોય છે તો મંગળવારના ઉપવાસમાં તમે ફરાળમાં સાબુદાણાની ખીચડી પણ બનાવીને ખાઈ શકો છો. સાબુદાણાની ખીચડીમાં અનેક લોકોની ફરિયાદ હોય છે કે બહાર જેવી છૂટ્ટી બનતી નથી. આમ તમે ઘરે બનાવો અને આવું થાય છે તો આ રીત નોંધી લો. તમે આ પ્રોપર રીતે સાબુદાણાની ખીચડી બનાવશો તો ટેસ્ટમાં મસ્ત અને છૂટ્ટી બનશે.

સામગ્રી

  • સાબુદાણા-1 કપ
  • ઘી- 1 ચમચી
  • જીરું- 1 ચમચી
  • આદુ
  • લીલા મરચા સમારેલા- 2
  • બટાકા બાફેલા- 2
  • શેકેલી મગફળી- 2 ચમચી
  • મીઠો લીમડો
  • કાળું મીઠું
  • કાળા મરી પાવડર- 1 ચમચી
  • મગફળીનો પાવડર- 2 ચમચી
  • લીંબુનો રસ
  • સમારેલ કોથમીર
  • તળેલી મગફળી

બનાવવાની રીત

  • સાબુદાણાની ખીચડી બનાવવા માટે 1 કપ સાબુદાણા લો, તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને 3/4 કપ પાણીમાં 2.5 કલાક પલાળીને રાખો.
  • 2.5 કલાક પછી સાબુદાણાને તપાસો અને વધારાનું પાણી કાઢી નાખો. એક પેનને ગેસ પર મૂકો, તેમાં એક ચમચી ઘીને ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ગરમ કરો.
  • ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં 1 ચમચી જીરું, 1/2 ઈંચ છીણેલું આદુ અને 2 સમારેલા લીલા મરચા નાખીને થોડું સાંતળી લો.
  • હવે તેમાં 2 બાફેલા બટાકાને ટુકડામાં કાપીને ઉમેરો અને તેને થોડું સાંતળો.
  • હવે તેમાં પલાળેલા સાબુદાણા, કાળું મીઠું અને 1 ચમચી કાળા મરીનો પાવડર ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને સાંતળો.
  • થોડીક સેકન્ડ પછી તેમાં 2-3 ચમચી મગફળીનો પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
  • હવે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઢાંકણ બંધ કરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
  • 10-12 મિનિટ પછી સાબુદાણાની ખીચડી ચેક કરો અને તેને સમારેલી કોથમીર અને તળેલી મગફળીથી ગાર્નિશ કરો.
  • તમારી પરફેક્ટ સાબુદાણાની ખીચડી સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે.

Most Popular

More from Author

લગ્ન કરીશ એવું તે કેવી રીતે માની લીધું?😅😝😂

દીકરો : મમ્મી,જે રીતે તમે મારી ધોલાઈ કરો છો,એજ રીતે તમારી...

હું તમને ક્યારની પૂછું છું😜🤣🤪

પત્ની : આજે ફરી દારૂ પીધો ને,ઘડિયાળમાં જુઓ કેટલા વાગ્યા છે?પતિ...

વિદ્યાર્થીએ ફુલ ફોર્મ કીધું કે શ્રાપ આપ્યો…🧐🤪

Wife🤵🏻‍♀️ : તમારામાં જરાય મેનર્સ નથી.હું ક્યારની 🗣બોલ 🗣બોલ કરું છુ...

જે આજે મને પરફેક્ટ આવી જાય છે.😅😝😂

કાકા અને કાકી પહેલી વખત ટ્રેનમાંમુસાફરી કરી રહ્યા હતા.થોડી વાર પછી...

Read Now

લગ્ન કરીશ એવું તે કેવી રીતે માની લીધું?😅😝😂

દીકરો : મમ્મી,જે રીતે તમે મારી ધોલાઈ કરો છો,એજ રીતે તમારી મમ્મી પણતમારી ધોલાઈ કરતી હતી?મમ્મી : હા.દીકરો : અને તેમની મમ્મી પણ એવું કરતી હતી?મમ્મી : હા.દીકરો : તો,આ વારસાગત બીમારી ક્યાં સુધી ચાલશે?મમ્મીએ પાછો દીકરાને ધોઈ નાખ્યો.😅😝😂😜🤣🤪 પપ્પુ : ટીનું, જો હું મરી જાવ એ પછી...

Priyanka Chopraએ નવી ફિલ્મ ‘the bluff’ની જાહેરાત કરી, અભિનેત્રી કાર્લ અર્બન સાથે જોડાશે

પ્રિયંકા ચોપરા આ દિવસોમાં પોતાની ઘણી ફિલ્મોના શૂટિંગમાં વ્યસ્ત છે. તેની પાસે ઘણી ફિલ્મો છે, જ્યારે હવે અભિનેત્રીએ તેની બીજી નવી હોલીવુડ ફિલ્મની જાહેરાત કરી છે. પ્રિયંકાએ સત્તાવાર રીતે તેના નવા એન્ટરટેઈનર 'ધ બ્લફ'ની જાહેરાત કરી છે. જો કે, કેટલાક સમયથી અહેવાલો આવી રહ્યા હતા કે અભિનેત્રીએ...

હું તમને ક્યારની પૂછું છું😜🤣🤪

પત્ની : આજે ફરી દારૂ પીધો ને,ઘડિયાળમાં જુઓ કેટલા વાગ્યા છે?પતિ : 12 માં 5 ઓછા.પત્ની : એટલું બધું શું કામ પી વો છો કે,સમય જોવાનું પણ ભાન નથી રહેતું,ઘડિયાળમાં 7 વાગ્યા અનેતમને 12 માં 5 ઓછા દેખાય છે.પતિ : અરે મંદબુદ્ધિ 12 માં 5 બાદ કરે...