Homeરસોઈશિયાળામાં ખાસ રીતે બનાવેલ...

શિયાળામાં ખાસ રીતે બનાવેલ એગ પુડિંગ, ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે છે ફાયદાકારક, જાણો તેને બનાવવાની રીત.

શિયાળો શરૂ થઈ ગયો છે અને ઘરોમાં અનેક પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર થવા લાગી છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને ઈંડામાંથી બનેલી એક ખાસ ખીર વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેનું સેવન શિયાળામાં શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

આ હલવો ખાસ કરીને શિયાળામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.ઉદયપુર શહેરના રહેવાસી મહવિશ કાઝમીએ જણાવ્યું કે આ હલવો ખાસ કરીને શિયાળામાં બનાવવામાં આવે છે. ઈંડામાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. આ હલવો ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. આ હલવો બનાવ્યા બાદ તેને લગભગ 15 થી 20 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. તમે તેને ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકો છો.

ઈંડાની ખીર બનાવવા માટેની સામગ્રી

ઈંડા- 5, ખાંડ- 200 ગ્રામ, મિલ્ક મેઇડ અથવા માવા- 200 ગ્રામ, દૂધ- 200 મિલી, કાજુ- 11-12, બદામ- 8-10, પિસ્તા- 8-9, એલચી પાવડર- 1 ચમચી, ઘી- 100 ગ્રામ , કેસરી રંગ માટે એક ચપટી

હલવો કેવી રીતે બનાવવો
ઈંડાનો હલવો બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ મિક્સરમાં ખાંડ નાંખો, તેને બારીક પીસીને પાવડર બનાવો. હવે આ પાવડરમાં એલચી પાવડર ઉમેરો. હવે ઈંડાને તોડીને તેમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તેમાં માવો, ઘી નાખીને મિક્સરમાં નાખીને ઘટ્ટ પેસ્ટ તૈયાર કરો. હવે ગેસ પર ધીમી આંચ પર એક તપેલી મૂકો અને મિશ્રણને કડાઈમાં રેડો અને તેને પાકવા દો. તેને રાંધતી વખતે ધ્યાન રાખો કે આ મિશ્રણને માત્ર ધીમી આંચ પર જ રાંધો, નહીં તો ઈંડા ઝડપથી પાકશે અને ખીર બગડી જશે. તેમજ તેને સતત હલાવતા રહો જેથી તે બળી ન જાય. આ મિશ્રણને ઓછામાં ઓછી દસ મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર પકાવો. જ્યારે આ મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે તેમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો. જ્યારે મિશ્રણ ઘી છોડવા લાગે, ત્યારે તેને વધુ પાંચ મિનિટ પકાવો, પછી ગેસ બંધ કરી દો. તમારો ઈંડાનો હલવો તૈયાર છે, તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢીને ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરો. તેને ગરમ જ ખાઓ.

Most Popular

More from Author

લગ્ન કરીશ એવું તે કેવી રીતે માની લીધું?😅😝😂

દીકરો : મમ્મી,જે રીતે તમે મારી ધોલાઈ કરો છો,એજ રીતે તમારી...

હું તમને ક્યારની પૂછું છું😜🤣🤪

પત્ની : આજે ફરી દારૂ પીધો ને,ઘડિયાળમાં જુઓ કેટલા વાગ્યા છે?પતિ...

વિદ્યાર્થીએ ફુલ ફોર્મ કીધું કે શ્રાપ આપ્યો…🧐🤪

Wife🤵🏻‍♀️ : તમારામાં જરાય મેનર્સ નથી.હું ક્યારની 🗣બોલ 🗣બોલ કરું છુ...

જે આજે મને પરફેક્ટ આવી જાય છે.😅😝😂

કાકા અને કાકી પહેલી વખત ટ્રેનમાંમુસાફરી કરી રહ્યા હતા.થોડી વાર પછી...

Read Now

લગ્ન કરીશ એવું તે કેવી રીતે માની લીધું?😅😝😂

દીકરો : મમ્મી,જે રીતે તમે મારી ધોલાઈ કરો છો,એજ રીતે તમારી મમ્મી પણતમારી ધોલાઈ કરતી હતી?મમ્મી : હા.દીકરો : અને તેમની મમ્મી પણ એવું કરતી હતી?મમ્મી : હા.દીકરો : તો,આ વારસાગત બીમારી ક્યાં સુધી ચાલશે?મમ્મીએ પાછો દીકરાને ધોઈ નાખ્યો.😅😝😂😜🤣🤪 પપ્પુ : ટીનું, જો હું મરી જાવ એ પછી...

Priyanka Chopraએ નવી ફિલ્મ ‘the bluff’ની જાહેરાત કરી, અભિનેત્રી કાર્લ અર્બન સાથે જોડાશે

પ્રિયંકા ચોપરા આ દિવસોમાં પોતાની ઘણી ફિલ્મોના શૂટિંગમાં વ્યસ્ત છે. તેની પાસે ઘણી ફિલ્મો છે, જ્યારે હવે અભિનેત્રીએ તેની બીજી નવી હોલીવુડ ફિલ્મની જાહેરાત કરી છે. પ્રિયંકાએ સત્તાવાર રીતે તેના નવા એન્ટરટેઈનર 'ધ બ્લફ'ની જાહેરાત કરી છે. જો કે, કેટલાક સમયથી અહેવાલો આવી રહ્યા હતા કે અભિનેત્રીએ...

હું તમને ક્યારની પૂછું છું😜🤣🤪

પત્ની : આજે ફરી દારૂ પીધો ને,ઘડિયાળમાં જુઓ કેટલા વાગ્યા છે?પતિ : 12 માં 5 ઓછા.પત્ની : એટલું બધું શું કામ પી વો છો કે,સમય જોવાનું પણ ભાન નથી રહેતું,ઘડિયાળમાં 7 વાગ્યા અનેતમને 12 માં 5 ઓછા દેખાય છે.પતિ : અરે મંદબુદ્ધિ 12 માં 5 બાદ કરે...