Homeરસોઈબટેટા અને ડુંગળીના પરાઠા...

બટેટા અને ડુંગળીના પરાઠા છોડો, શિયાળામાં ગાજરના પરાઠા તૈયાર કરો અને ખાઓ, એક ખાધા પછી દરેક થાળીમાં વધુ માંગશે અને…

શિયાળાની સવારે ડાઇનિંગ ટેબલ પર ગરમ સ્ટફ્ડ પરાઠા કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે? સખત શિયાળા દરમિયાન, લોકો ઘણીવાર બટેટાના પરાઠા, મૂળાના પરાઠા અથવા કોબીજ અને મિશ્ર શાકભાજીથી ભરેલા પરાઠા ખાય છે.

શું તમે ક્યારેય ગાજરના પરાઠા ખાધા છે? શું તમે આ સાંભળીને ચોંકી ગયા છો? હા, માત્ર ગાજરનો હલવો જ નહીં પણ ગાજર પરોંઠા પણ બનાવીને ખાઈ શકાય છે. વાસ્તવમાં, તે ગાજરને છીણીને અને તેને લોટમાં ભેળવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. સાચું કહું તો, તમે માત્ર એક જ ખાવાથી સંતુષ્ટ થશો નહીં. શિયાળાના સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે તમારે આ એકવાર જરૂર ટ્રાય કરો. મોંનો સ્વાદ બદલાશે, સ્વાસ્થ્ય પણ અકબંધ રહેશે. તો ચાલો જાણીએ ગાજર પરાઠાની રેસીપી.

ગાજર પરાઠા બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે (ગાજર પરાઠાની સામગ્રી)
લોટ – 2 કપ
ગાજર – 2 છીણેલું સેલરી – 1/4 ચમચી< /span> a > ઘી- પરાઠા તળવા માટે જરૂર મુજબ પાણી કેરી – 1/4 ચમચી મીઠું – સ્વાદ મુજબ કોથમીર – 1 ચમચી બારીક સમારેલી લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ટીસ્પૂન લીલું મરચું – 1 બારીક સમારેલ જીરું પાવડર – 1/2 ચમચી
આદુ – 1 નંગ

ગાજર પરાઠા બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ ગાજરને સારી રીતે સાફ કરી ઉપરની છાલ કાઢી લો. આનાથી ગંદકી અને ધૂળ દૂર થશે. – હવે ગાજરને છીણી લો. તેને એક મોટા બાઉલમાં મૂકો. તેમાં લોટ નાખો. તેમને સારી રીતે મિક્સ કરો. – હવે તેમાં મંગરેલા, સેલરી, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, લીલું મરચું, જીરું પાઉડર, લાલ મરચું પાવડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. તમે તેમાં થોડું તેલ પણ ઉમેરી શકો છો, જેથી કણક ભેળ્યા પછી નરમ થઈ જાય. – હવે થોડું પાણી ઉમેરી લોટ મિક્સ કરો. લોટને સારી રીતે મિક્સ કરો અને નરમ લોટ બાંધો. હવે તેને થોડીવાર માટે સેટ થવા દો. નાના બોલ બનાવો. તેને ગોળ અથવા ત્રિકોણાકાર આકારમાં ફેરવો. – ગેસ સ્ટવ પર એક તવાને ગરમ કરો. – રોલ્ડ પરાઠાને તવા પર મૂકો અને તેને બંને બાજુથી ફેરવીને પકાવો. – તેમાં તેલ લગાવો અને જ્યારે તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. તૈયાર છે ગરમાગરમ ગાજર પરાઠા. તેને મનપસંદ ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો.

Most Popular

More from Author

છોકરીઓ પરીક્ષા વખતેઆ વસ્તુઓ લઇને જાય છે😂😂😂

દુબેજી માનસિક રોગાનો ડોક્ટર પાસે ગયા.ડોક્ટર- શું સમસ્યા છે??દુબેજી- મને કોઇ...

હવે તમે યુવાન નથી રહ્યા!!!!😂😂

બાળક- મમ્મી,મારે અહીંથી ફટાકડા લેવા છે!!મમ્મી- નાલાયક,આ ફટાકડાની દુકાન નથીગર્લ્સ હોસ્ટેલ...

👱🏻‍♀️પત્નીઃ ક્યુ…? 😅😝😂😜🤣🤪

🧝🏻‍♂️દેવ : હું દરેક જગ્યાએ હોઈ શકતો નથી.તેથી,મેં 🤱🏻માતાની રચના કરી.🧙🏻‍♂️દાનવ...

આ મામલે બીજી વાર વિચારી લો😅😝

એક માણસ ભગવાનને પ્રાર્થના કરી રહ્યો હતો.અચાનક જ ભગવાન પ્રગટ થઇ...

Read Now

છોકરીઓ પરીક્ષા વખતેઆ વસ્તુઓ લઇને જાય છે😂😂😂

દુબેજી માનસિક રોગાનો ડોક્ટર પાસે ગયા.ડોક્ટર- શું સમસ્યા છે??દુબેજી- મને કોઇ સમસ્યા નથી!હું તો બાદશાહ અકબર છું…બાદશાહને શું સમસ્યા હોય!…સમસ્યા તો મારી બેગમ જોધાબાઇને છે…ડોક્ટર- તેમની શું સમસ્યા છે??દુબેજી- તે પોતાને મિસિસ દુબે સમજે છે!!!😂😂😂 છોકરીઓ પરીક્ષા વખતેઆ વસ્તુઓ લઇને જાય છે1 કપાસ,1 ફૂટપટ્ટી,2 પેન,2 પેન્સિલ,રબર,સંચો,ધડિયાળ,લિપગ્લોઝ,રૂમાલ અને છોકરોઓખાલી...

વિકેન્ડ પર બાળકો માટે નાસ્તામાં બનાવો પિઝા પરાઠા, જાણો તેની સરળ રેસીપી

બાળકોને રોટલી અને શાક ખાવા માટે આપવામાં આવે તો તેઓ મોઢા બનાવે છે, પરંતુ જો પ્લેટમાં પિઝા મૂકવામાં આવે તો તેને પૂરો કરવામાં એક મિનિટ પણ લાગતી નથી. બાળકો, શું આજકાલ પુખ્ત વયના લોકો પણ પિઝા ખાવાનું પસંદ કરે છે? હવે રોજિંદા બજારમાંથી પિઝા ખરીદવો શક્ય નથી...

હવે તમે યુવાન નથી રહ્યા!!!!😂😂

બાળક- મમ્મી,મારે અહીંથી ફટાકડા લેવા છે!!મમ્મી- નાલાયક,આ ફટાકડાની દુકાન નથીગર્લ્સ હોસ્ટેલ છે!!બાળક- પણ પપ્પા તો કહેતા હતા કેઅહીં મસ્ત ફટાકડીઓ છે!!!!😂😂😂 જ્યારે કોઇ સુંદર યુવતી,બિલકુલ બિન્દાસ થઇનેતમારી બાજુ વાળી સીટ પરઆવીને બેસી જાય તો સમજવું કે… હવે તમે યુવાન નથી રહ્યા!!!!😂😂😂 (નોંધ : આ તમામ ટચુકાઓ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ પર...