Homeરસોઈકંઈક મીઠું ખાવાની ઈચ્છા...

કંઈક મીઠું ખાવાની ઈચ્છા થાય તો ઘરે બનાવો અંજીર હલવો, જાણી લો સરળ રેસીપી

હલવો એ મોટાભાગના ઘરોમાં બનતી પરંપરાગત મીઠાઈ છે. જ્યારે પણ કોઈને કંઈક મીઠું ખાવાની ઈચ્છા થાય છે તો તરત જ તેના મગજમાં હલવાનું નામ આવી જાય છે. હલવાનું નામ સાંભળતા જ કોઈના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. રવા અને લોટનો હલવો એકદમ સામાન્ય છે. આજે અમે તમને ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી તૈયાર કરવામાં આવતા ખાસ હલવાની રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. અહીં અમે અંજીરના હલવાની વાત કરી રહ્યા છીએ.

સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, અંજીર હલવો તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. આ ખાધા પછી તમને લાગશે કે આ વાનગી કોઈ પણ પ્રસંગ કે તહેવાર પર બનાવવી જ જોઈએ.

અંજીર – 250 ગ્રામ પલાળેલા
ખાંડ – 4 ચમચી
લીલી એલચી – 3
તજનો ટુકડો – 1 ઇંચ
ઘી – 4 ચમચી
માવો – 200 ગ્રામ
ડ્રાયફ્રૂટ્સ
પાણી – 2 કપ

અંજીર હલવો બનાવવા માટે અંજીરને 5-6 કલાક અથવા આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો.
પછી તેના ટુકડા કરીને બાજુ પર રાખો.
ઉપરાંત, પલાળેલા પાણીને ફેંકો નહીં, તેને ઉપયોગ માટે બાજુ પર રાખો.
ધીમી આંચ પર એક પેન મૂકો અને તેમાં ઘી ગરમ કરો.
આ પછી તેમાં લીલી એલચી અને તજનો ટુકડો નાખીને એક મિનિટ માટે તેનો માટે શેકો.
જ્યારે લીલી એલચી અને તજ શેકાઈ જાય ત્યારે તેમાં સમારેલા અંજીર ઉમેરીને 3-4 મિનિટ પકાવો.
આ પછી તપેલીમાં પલાળેલું અંજીરનું પાણી નાખો.
પેનમાં પાણીને સારી રીતે હલાવો અને અંજીરને 2-3 મિનિટ વધુ પકાવો.
આ પછી, અંજીરના મિશ્રણમાં ખાંડ ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ પકાવો.
છેલ્લે મિશ્રણમાં માવો ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
બધું બરાબર મિક્સ થઈ જાય ત્યાં સુધી પકાવો.
અંજીર અને માવો બરાબર પકાવા જોઈએ.
થોડીવાર બાદ ગેસ બંધ કરી દો.
હવે આ હલવાને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢી ઉપર ડ્રાયફ્રૂટ્સ નાખીને સર્વ કરો.
તૈયાર છે અંજીર હલવો.

Most Popular

More from Author

છોકરીઓ પરીક્ષા વખતેઆ વસ્તુઓ લઇને જાય છે😂😂😂

દુબેજી માનસિક રોગાનો ડોક્ટર પાસે ગયા.ડોક્ટર- શું સમસ્યા છે??દુબેજી- મને કોઇ...

હવે તમે યુવાન નથી રહ્યા!!!!😂😂

બાળક- મમ્મી,મારે અહીંથી ફટાકડા લેવા છે!!મમ્મી- નાલાયક,આ ફટાકડાની દુકાન નથીગર્લ્સ હોસ્ટેલ...

👱🏻‍♀️પત્નીઃ ક્યુ…? 😅😝😂😜🤣🤪

🧝🏻‍♂️દેવ : હું દરેક જગ્યાએ હોઈ શકતો નથી.તેથી,મેં 🤱🏻માતાની રચના કરી.🧙🏻‍♂️દાનવ...

આ મામલે બીજી વાર વિચારી લો😅😝

એક માણસ ભગવાનને પ્રાર્થના કરી રહ્યો હતો.અચાનક જ ભગવાન પ્રગટ થઇ...

Read Now

છોકરીઓ પરીક્ષા વખતેઆ વસ્તુઓ લઇને જાય છે😂😂😂

દુબેજી માનસિક રોગાનો ડોક્ટર પાસે ગયા.ડોક્ટર- શું સમસ્યા છે??દુબેજી- મને કોઇ સમસ્યા નથી!હું તો બાદશાહ અકબર છું…બાદશાહને શું સમસ્યા હોય!…સમસ્યા તો મારી બેગમ જોધાબાઇને છે…ડોક્ટર- તેમની શું સમસ્યા છે??દુબેજી- તે પોતાને મિસિસ દુબે સમજે છે!!!😂😂😂 છોકરીઓ પરીક્ષા વખતેઆ વસ્તુઓ લઇને જાય છે1 કપાસ,1 ફૂટપટ્ટી,2 પેન,2 પેન્સિલ,રબર,સંચો,ધડિયાળ,લિપગ્લોઝ,રૂમાલ અને છોકરોઓખાલી...

વિકેન્ડ પર બાળકો માટે નાસ્તામાં બનાવો પિઝા પરાઠા, જાણો તેની સરળ રેસીપી

બાળકોને રોટલી અને શાક ખાવા માટે આપવામાં આવે તો તેઓ મોઢા બનાવે છે, પરંતુ જો પ્લેટમાં પિઝા મૂકવામાં આવે તો તેને પૂરો કરવામાં એક મિનિટ પણ લાગતી નથી. બાળકો, શું આજકાલ પુખ્ત વયના લોકો પણ પિઝા ખાવાનું પસંદ કરે છે? હવે રોજિંદા બજારમાંથી પિઝા ખરીદવો શક્ય નથી...

હવે તમે યુવાન નથી રહ્યા!!!!😂😂

બાળક- મમ્મી,મારે અહીંથી ફટાકડા લેવા છે!!મમ્મી- નાલાયક,આ ફટાકડાની દુકાન નથીગર્લ્સ હોસ્ટેલ છે!!બાળક- પણ પપ્પા તો કહેતા હતા કેઅહીં મસ્ત ફટાકડીઓ છે!!!!😂😂😂 જ્યારે કોઇ સુંદર યુવતી,બિલકુલ બિન્દાસ થઇનેતમારી બાજુ વાળી સીટ પરઆવીને બેસી જાય તો સમજવું કે… હવે તમે યુવાન નથી રહ્યા!!!!😂😂😂 (નોંધ : આ તમામ ટચુકાઓ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ પર...