Homeરસોઈતહેવારમાં મિષ્ઠાન અને ફરસાણ...

તહેવારમાં મિષ્ઠાન અને ફરસાણ ખાઈને કંટાળ્યા છો તો બનાવો ટેસ્ટી-હેલ્ધી મસાલેદાર ખીચડી

  • દાઢે વળગશે વઘારેલી ખીચડીનો સ્વાદ
  • શાકથી ભરપૂર ખીચડી હેલ્થ માટે રહેશે બેસ્ટ
  • તહેવાર બાદ કરી લો રસોઈમાં ફટાફટ તૈયારીઓ

તહેવારની સીઝન પતી છે અને હવે અનેક ઘરોમાં ખીચડીની યાદ આવતી હશે. જો તમે પણ હવે ઘરે પરિવારની સાથે ગરમાગરમ ખીચડીનો સ્વાદ માણવા ઈચ્છો છો તો આજે તમે ઘરે તેને ટ્રાય કરી લો. સરળતાથી બની જતી આ ખીચડીનો સ્વાદ યાદગાર રહેશે.

તો જાણો સિમ્પલ રેસિપિ.

સામગ્રી

– એક કપ ચોખા

– અડધો કપ મોગરદાળ

– પા કપ ચણાદાળ

– અડધો ચમચો કાચી શીંગ

– એક ચમચો ઘી

– રાઈ-જીરું અને હીંગ

વઘાર માટે

– બે ચમચી પીસેલા લીલાં મરચાં

– થોડા લીમડાના પાન

– મધ્યમ સમારેલા મિકસ શાકભાજી (કાચાં કેળાં, વટાણા, શિમલા મરચા, કોબીજ, ફ્લાવર, ગાજર, ફણસી વગેરે)

– અડધી ચમચી હળદર

– એક ચમચી લાલ મરચાં

– બે ચમચી ધાણાજીરું

– એક ચમચી ગરમ મસાલો

– મીઠું પ્રમાણસર

– કોથમીર થોડી

– લીંબુ પ્રમાણસર (મરજીયાત)

– પાંચ કપ ગરમ પાણી

રીત

ચોખા, મોગર દાળ, ચણાની દાળ, શિંગને ધોઈને ૧૦ થી ૧પ મિનિટ પાણી નિતારીને રાખો. ઘી ગરમ કરીને તેમાં રાઈ-જીરું અને હિંગનો વઘાર કરવો. રાઈ તતડે એટલે તેમાં લીલાં મરચાં અને લીમડાના પાન નાંખીને સાંતળવા. તેમાં શાકભાજી નાખીને થોડું મીઠું નાંખી સાંતળવું. તેમાં હળદર, લાલ મરચું, ધાણા અને ગરમ મસાલો નાંખી હલાવવું. તેમાં ધોયેલી દાળો, ભાત અને શીંગ નાંખીને હલાવવું. તેમાં પ કપ ગરમ પાણી અને મીઠું નાંખી, ખીચડી ચઢવા દેવી. ચઢી જાય એટલે તેમાં કોથમીર, લીંબુનો રસ નાંખી નીચે ઉતારવી. ઉપરથી થોડું ઘી નાંખીને સર્વ કરવું.

Most Popular

More from Author

રોહિત : માખી મેડમમાં ગાલ પર બેઠી હતી.😅😝😂😜🤣🤪

સૌરવે મીઠાઈની દુકાન પરથીઅડધો કિલો જલેબી લઈને ખાધી અનેપૈસા આપ્યા વગર...

કેમ માં બાપમાં દમ ન હતો શું?😅😝😂😜🤣🤪

એક પાર્ટીમાં પત્ની પતિને કહે છે.પત્ની : જુવોને,તે છોકરો મને ક્યારનો...

છતાંય તમારે ઘ્યાન રાખવું..”🤣😂🤪😅😜😝

હું કહું છું… આ તીન પત્તીની રમતને ઓલમ્પિકમાં સામેલ કરો, ગુજરાતી દર...

હું કંટાળી ગયો છું.😅😝😂😜🤣🤪

એક મહિલાનો જમાઈ બહુ કાળો હતો.સાસુએ તેને કહ્યું : જમાઈરાજ,તમે 1...

Read Now

રોહિત : માખી મેડમમાં ગાલ પર બેઠી હતી.😅😝😂😜🤣🤪

સૌરવે મીઠાઈની દુકાન પરથીઅડધો કિલો જલેબી લઈને ખાધી અનેપૈસા આપ્યા વગર જવા લાગ્યો.દુકાનદાર બોલ્યો : અરે જલેબીના પૈસા તો આપ.સૌરવ : પૈસા તો નથી.તેના પર દુકાનદારે પોતાના નોકરોને કહીનેસૌરવની જોરદાર ઘોલાઈ કરાવી.પછી સૌરવે કપડાં અને વાળ સરખા કરતા કહ્યું,આ ભાવમાં બીજી 1 કિલો જલેબી આપી દો.😅😝😂😜🤣🤪 રોહિત કોલેજમાંથી...

OTT Movies: હોળીની રજામાં ઓટીટી પ્લેટફોર્મ પર આ સસ્પેન્સ અને થ્રીલર ફિલ્મને કરો એન્જોય

આજે અમે તમને એવી કેટલીક એવી ફિલ્મો વિશે જણાવીશું જે અંડરરેટેડ છે. પરંતુ તેનું સસ્પેન્સ અને થ્રિલર આપને ચોક્કસ ગમશે.રાજકુમાર રાવ અને સાન્યા મલ્હોત્રાની ફિલ્મ 'હિટ' તમારા દિમાગને 'હિટ' કરી શકે છે. આ ફિલ્મ સસ્પેન્સથી ભરપૂર છે. તમે આ ફિલ્મ નેટફ્લિક્સ પર જોઈ શકો છો. ધ રાયકર કેસ'...

કેમ માં બાપમાં દમ ન હતો શું?😅😝😂😜🤣🤪

એક પાર્ટીમાં પત્ની પતિને કહે છે.પત્ની : જુવોને,તે છોકરો મને ક્યારનો તાકીને જોઈ રહ્યો છે.પતિએ તે છોકરાની પાસે જઈને,તેને બે થપ્પડ ચોડી દીધી અને કહ્યું,પતિ : સાલા ત્રણ વર્ષ પહેલા,તું આવી રીતે તાકીને જોતો હોત તો,આજે મારો જીવ બચી જાત.😅😝😂😜🤣🤪 છોકરી : તમે કેટલા ભાઈ બહેન છો?.છોકરો :...